La produzione nella pianta famosa per le sue proprietà nutritive ha raggiunto livelli record, spinta dalla domanda europea e nordamericani. Ma a quale costo ambientale e di sicurezza alimentare? Un progetto di FAO preme per riequilibrare il rapporto tra allevamenti di lama e produzione del ricercatissimo alimento. [Leggi l’articolo su La Stampa Tutto Green]
Come affrontare il tema della sicurezza alimentare nelle città africane, che stanno vivendo una crescita esponenziale. Il reportage affronta le innovazioni degli orti urbani , le sfide e le potenzialità che hanno in una grande città come Dakar. [Leggi l’articolo su La Stampa Tutto Green]